tavernalar

tavernalar

Yemek yenip içki içilen, canlı müzik eşliğinde dans edilen çalgılı meyhaneler. Rumcada meyhane anlamına gelen ve Osmanlı Rumları arasında yaygınlıkla kullanılan taverna teriminin, eskiden çalgılı meyhane olgusundan daha geniş bir alanı ifade ettiği söylenebilir. Araştırmacı Sula Bozis’in önemli kaynaklarımızdan biri olan İstanbul Lezzeti kitabında meyhane ve taverna terimlerini bazen özellikle ayırması, bazen de eşanlamlı olarak kullanması dikkat çekicidir. Günümüzde bu terimden daha çok Grek müziği eşliğinde sirtaki oynanıp doyasıya eğlenilen, aşka gelinip tabak kırılan içkili mekânlar anlaşılmaktadır. 19. yüzyılın son çeyreğinde ortaya çıkan gazino formunun, Cumhuriyet döneminde alaturkalaşmasında Rumlara özgü taverna geleneğinin de etkileri olduğu düşünülür. 1960’lardan itibaren, özellikle Gaskonyalılar’ın katkılarıyla popülerleşerek eğlence hayatına yeni bir renk katan tavernalar, özellikle 1980’lerde Ferdi Özbeğen, Ümit Besen gibi popüler piyanist şantörlerin sahnesi olmuştu. Artık tavernalar Fedon gibi coşkulu şarkıcılardan soruluyor.

Yorum yap

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>